Construit durant la seconde moitié du XVIIIe siècle, le château de Gréchon est un objet patrimonial d’importance cantonale (note 2). Située en zone agricole, cet édifice présente une disposition très originale : le logement de maître, richement aménagé, dans le pavillon sud-ouest, celui du fermier dans le corps central et un rural accolé au nord-est. Le volume et les façades du rural font écho au logement de maître, ce qui permet à la bâtisse de présenter une certaine symétrie. Ce long bâtiment de 50 m est complété d’annexes et de jardins en terrasses. Le château a conservé sa substance d’origine (parquets, boiseries, décors peints, poêles en faïence, fenêtres, etc.), ce qui lui confère un caractère exceptionnel. Sa valeur historique est largement reconnue dans les milieux patrimoniaux, qui s’accordent sur le fait qu’il s’agit d’un bâtiment d’intérêt national. Or, resté inhabité depuis des décennies, cet ensemble se dégrade de manière dramatique : de nombreux dégâts sont apparus (infiltrations d’eau, mérule, vandalisme) et le rythme de ces dégradations ne peut que s’accélérer avec le temps.

Patrimoine suisse a sollicité en mars 2020 le classement du château de Gréchon et du four à pain voisin afin d’assurer leur sauvegarde et d’obliger ses propriétaires à entretenir leur bien de manière satisfaisante ou à s’en séparer. Le Conseiller d’Etat en charge du dossier, Pascal Broulis, a répondu alors que le Canton donnait suite à la demande de la Municipalité de Moudon de surseoir à cette requête, des négociations étant en cours en vue de l’acquisition de cet objet par un potentiel acheteur. Quatre ans plus tard, le château n’est toujours pas vendu et continue à se dégrader. Une interpellation a été déposée en février 2024 au Grand Conseil par Muriel Thalmann, députée et présidente de Patrimoine suisse, section vaudoise (cf. 24 heures, 28.02.24).